Even a small drop can create something grand...

Sunday, February 20, 2005

Keukentip (1)

Even een tip voor het gebruik van creme fraiche in de keuken. Je kent het wel, van die kleine 125 ml kuipjes met vette room om sauzen mee te binden. Heel fijn en lekker, maar hoe krijg je dat uit het kuipje.

Nou, heel simpel:
- Verwijder het folietje aan de bovenkant
  • Draai het kuipje boven de pan om

  • Maak een gaatje in de onderkant van het kuipje
  • Het resultaat is dat de complete inhoud creme fraiche in een keer in de pan valt...

    [ pas op voor spatten, laat het niet van te grote hoogte vallen... ]




     Kip Tandoori, mmm lekker...